APE-101

Tình trạng: Hết hàng
Thương hiệu: Fagor

Liên hệ

MODEL	DOOR OPENING	CODE	CAPACITY	INCLUDES (*)	POWER (kW)	DIMENSIONS (mm)
APE-101	Right	19011023	10 GN-1/1 - 20 GN-1/2		19,20	898x867x1.117

ADVANCE PLUS OVENS

MỘT TRONG NHỮNG LÒ NƯỚNG TỐT NHẤT TRÊN THỊ TRƯỜNG

Lò nướng combi ADVANCE PLUS được thiết kế dành cho các chuyên gia từ chối thỏa hiệp về chức năng. Những lò nướng này là một trong những lò nướng có hiệu suất cao nhất trên thị trường và đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa chất lượng nấu ăn, hiệu quả và độ an toàn.

Hệ điều hành Fagor Combi

HỆ THỐNG VẬN HÀNH ADVANCE PLUS KHÔNG GIỚI HẠN

Fagor Cooking cho phép người dùng tự động lập trình nấu ăn và tạo, lưu, nhập và xuất các công thức nấu ăn, giúp cuộc sống hàng ngày của họ dễ dàng và hiệu quả hơn. Fagor Easy có 4 chế độ nấu thủ công: đối lưu, hơi nước, kết hợp và tái sinh. Hệ thống đa khay Fagor giám sát và kiểm soát nhiệt độ và thời gian cho từng khay riêng biệt, cho phép nấu nhiều món ăn khác nhau cùng một lúc. Nấu nướng linh hoạt để tiết kiệm cả thời gian và tiền bạc. Fagor USB cho phép tải lên và tải xuống các công thức nấu ăn cũng như tài liệu về dữ liệu HACCP để đảm bảo các tiêu chuẩn cao nhất về an toàn thực phẩm.

Fagor Touch

MỌI LỰA CHỌN Ở NGÓN TAY CỦA BẠN

Lò nướng thế hệ Advance có màn hình cảm ứng TFT 8 inch trực quan, dễ sử dụng, bao gồm các chương trình tự động như “Fagor Easy” và “Fagor Cooking”. Hệ thống Fagor Touch được làm kín hoàn toàn bằng kính, giúp bạn rất dễ dàng vệ sinh. Nó cũng đẩy lùi vết nước và dầu mỡ, cũng như có khả năng chống trầy xước cao. Công nghệ điện dung của nó cho phép góc nhìn rộng và màn hình có thể hoạt động ngay cả khi đeo găng tay cao su.

Combi Clean

VỆ SINH HOÀN HẢO, BẢO HÀNH ĐẢM BẢO

Hệ thống làm sạch tự động đảm bảo mức độ vệ sinh cao nhất có thể. Combi Clean có 5 chương trình làm sạch được điều chỉnh để phù hợp với nhu cầu của mọi chuyên gia. Chu trình rửa được thực hiện bằng hệ thống thủy lực với bơm rửa, đảm bảo hoạt động cơ học mạnh mẽ và do đó giảm nhu cầu chất tẩy rửa. Nó cũng có một chương trình an toàn tích hợp được kích hoạt khi quá trình làm sạch bị gián đoạn bất ngờ để đảm bảo an toàn thực phẩm hoàn toàn.

Eco Steaming

HƠI LIÊN TỤC: NẤU ĂN HOÀN HẢO VÀ MÓN ĂN LÀNH MẠNH

Độc lập và tách biệt với vỏ lò, bộ tạo hơi nước mạnh mẽ trong lò Advance liên tục cung cấp hơi nước mới để nấu chất lượng hoàn hảo, do đó làm cho thực phẩm chín mọng hơn. Hệ thống đảm bảo nước được thay liên tục sau mỗi 24 giờ nấu, đảm bảo chất lượng cao và đảm bảo vệ sinh bên trong lò mọi lúc.

HA Control

KIỂM SOÁT NHIỆT ĐỘ: HƯƠNG VỊ VÀ MÙI HƯƠNG KHÔNG ỔN ĐỊNH

Kiểm soát HA đảm bảo rằng nhiệt độ duy trì đồng đều và không đổi, mang lại kết quả chất lượng hàng đầu; thực phẩm không thể đánh bại về hình thức, mùi vị và hương thơm. Hệ thống quạt hai chiều tạo ra luồng không khí tối ưu đảm bảo thực phẩm được nấu chín hoàn hảo. Tốc độ của quạt có thể được điều chỉnh để đáp ứng các yêu cầu nấu ăn cụ thể tại bất kỳ thời điểm nào

EZ Sensor

CẢI TIẾN ĐỘ CHÍNH XÁC CHO KẾT QUẢ TỐI ƯU

Đơn giản và rất dễ sử dụng, cảm biến của lò Advance cung cấp số đọc nhiệt độ được lấy từ lõi của thực phẩm để đảm bảo độ chính xác trong toàn bộ quá trình nấu. Thiết kế tiện dụng của EZ Sensor giúp bạn cầm nắm dễ dàng hơn, đảm bảo an toàn cho người đầu bếp và hơn hết là giúp tiết kiệm thời gian và công sức.

Màn hình "Điều khiển cảm ứng".

- 5 chế độ nấu: hấp, điều chỉnh hơi (Kiểm soát độ ẩm trong khi nấu), combi, tái sinh và đối lưu (lên đến 300 ºC).

- Tùy chọn gia nhiệt sơ bộ.

- Chế độ nấu Fagor Easy.

- Fagor Cooking, nhiều loại nấu ăn các chương trình.

- Hệ thống đa khay Fagor, điều khiển nấu ăn bằng khay.

- Lập trình trễ cho: Nấu / Nấu ở nhiệt độ thấp / Rửa.

- Chức năng bộ nhớ: ghi lại các chế độ nấu được sử dụng.

- 3 Tốc độ - 2 dải công suất.

- Hệ thống làm mát buồng làm mát.

- Hệ thống “tự động đảo chiều” để đảo chiều quạt Vòng xoay.

- 5 chương trình rửa.