Advance Plus Oven

ADVANCE PLUS OVENS

MỘT TRONG NHỮNG LÒ NƯỚNG TỐT NHẤT TRÊN THỊ TRƯỜNG

Lò nướng combi ADVANCE PLUS được thiết kế dành cho các chuyên gia từ chối thỏa hiệp về chức năng. Những lò nướng này là một trong những lò nướng có hiệu suất cao nhất trên thị trường và đạt được sự cân bằng hoàn hảo giữa chất lượng nấu ăn, hiệu quả và độ an toàn.

Màn hình "Điều khiển cảm ứng".

- 5 chế độ nấu: hấp, điều chỉnh hơi (Kiểm soát độ ẩm trong khi nấu), combi, tái sinh và đối lưu (lên đến 300 ºC).

- Tùy chọn gia nhiệt sơ bộ.

- Chế độ nấu Fagor Easy.

- Fagor Cooking, nhiều loại nấu ăn các chương trình.

- Hệ thống đa khay Fagor, điều khiển nấu ăn bằng khay.

- Lập trình trễ cho: Nấu / Nấu ở nhiệt độ thấp / Rửa.

- Chức năng bộ nhớ: ghi lại các chế độ nấu được sử dụng.

- 3 Tốc độ - 2 dải công suất.

- Hệ thống làm mát buồng làm mát.

- Hệ thống “tự động đảo chiều” để đảo chiều quạt Vòng xoay.

- 5 chương trình rửa.

Đầu dò nhiệt độ lõi đa cảm biến.

- Hỗ trợ định vị đầu dò cốt lõi để tạo điều kiện cho quá trình đo nhiệt độ trong thực phẩm đặc mềm, tránh nó rơi ra ngoai.

- Phần mềm quản lý PC: Lịch sử, công thức nấu ăn. HACCP, sách hướng dẫn…

- Hệ thống ghi dữ liệu nấu ăn HACCP.

- Máy xông hơi ướt được trang bị limescale máy dò.

- Máy tạo hơi nước tự động làm trống mỗi 24 giờ nấu ăn.

- Hệ thống khử cặn bán tự động.

- Hệ thống đóng cửa nhanh (Model 061, 101 và 102).

- Xe đẩy tích hợp (mẫu 201 và 202).

- Hệ thống phát hiện lỗi.

- Hệ thống chế độ dịch vụ sửa chữa.

- Bảo vệ IPX-5

- Điện áp - Các kiểu điện: 400 V - 3 + N -230V 3 - 50/60 Hz.

- Điện áp - Mô hình khí: 230V 1 + N - 50 Hz hoặc 60 Hz.